秘制小炒蘑菇腿

秘制小炒蘑菇腿的做法步骤

1. 第1步.

   蘑菇焯水后备用，肉切片后用少许淀粉生抽和一点老抽淹10分钟，起锅烧油，加入淹好的肉片翻炒，再加入葱花爆香，加入蘑菇和韭菜一起翻炒，然后依次加入盐，耗油，生抽翻炒，最后入鸡精。

2. 第2步.

   成品出锅！（出锅前可以加点香油）