咖喱牛腩

咖喱牛腩的做法步骤

1. 第1步.

   1.牛腩切丁，用开水抄一下，晾干备用 2.土豆胡萝卜切块.红黄绿三种五彩椒切三角形，洋葱切方块，生姜切片，大蒜几瓣备用 3.热锅放油，八角，生姜，蒜，香叶，花椒放锅，在放入已抄水的牛肉爆炒2分钟，加水（多滴水）煲牛腩，大概1个小时 4.加入土豆，胡萝卜块继续煲至土豆软，在加入辣椒，洋葱，煲2分钟，加盐，生抽，最后上咖喱块煲2分钟。

2. 第2步.

   出锅装盘撒葱花，完成。