#向往的生活2#鲫鱼豆腐汤

#向往的生活2#鲫鱼豆腐汤的做法
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#向往的生活2#鲫鱼豆腐汤的做法说明

做鱼汤最重要的是把鱼炸透(鱼骨都炸酥的程度)
不要害怕炸鱼:油要热,鱼表面要擦干

煮鱼的水要用热水

#向往的生活2#鲫鱼豆腐汤的食材和调料

鲫鱼3条
适量
豆腐适量

#向往的生活2#鲫鱼豆腐汤的做法步骤

  1. 第1步.#向往的生活2#鲫鱼豆腐汤的做法步骤 第1步

    鲫鱼擦干表面,划几刀 在热油中炸透(鱼骨炸酥的程度) 炸鱼的时候不要去动鱼,否则鱼肉易碎

  2. 第2步.#向往的生活2#鲫鱼豆腐汤的做法步骤 第2步

    炸透后倒入热水熬煮 加入姜片、盐调味

  3. 第3步.#向往的生活2#鲫鱼豆腐汤的做法步骤 第3步

    放入砂锅中继续熬

  4. 第4步.#向往的生活2#鲫鱼豆腐汤的做法步骤 第4步

    奶白色的汤,熬的越久,汤越白

  5. 第5步.#向往的生活2#鲫鱼豆腐汤的做法步骤 第5步

    熬30分钟,最后10分钟加入豆腐即可

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