我家宝宝6个月吃婴儿辅食,买回来的溶豆我一看配料表,简直吓死人,盐,糖,色素。这可是给小月龄宝宝吃的,竟然有盐,果断放弃。开始自己研究,做出来的溶豆,既健康又美味。今天分享给大家,让更多的宝宝可以吃到妈咪亲手做的溶豆。大家一定要按照步骤走啊,有不懂的可以留言,有时间我一定回复。也可以加我微信17703271357!!!
蛋清蛋黄分离,蛋黄放入打蛋盆中加入几滴柠檬汁
用打蛋器打到画8字,几秒内不消失
火龙果汁和奶粉混合好后一起加入到打好的蛋黄糊里
将蛋黄糊和奶粉糊混合好后一起装入裱花袋中
裱花袋剪一个小口,挤豆豆,挤好后放入提前预热(120度预热10分钟)好的烤箱120对25分钟(每个烤箱的温度不一样,所以这个温度仅供参考,大家根据自己的烤箱温度调整,烤的过程中最好在一旁守着,要不然很容易糊。烤的过程中不要开烤箱门,没熟的蛋黄溶豆很容易塌陷。)
烤好后立马放入密封袋或者密封罐保存,防止吸水返潮。
1、鸡蛋用常温的,容易打发。
2、烤箱温度只是参考,大家根据自己烤箱温度调整
3、裱花嘴一定要剪个小口,要不然挤出来的豆子会很大
4、豆子出炉后立马放入密封袋,或者密封罐,防止吸水返潮