西红柿炖牛腩

西红柿炖牛腩的做法步骤

1. 第1步.

   准备开动

2. 第2步.

   牛腩切成三厘米*三厘米的块，记得不要切太小，煮的过程会收缩的。

3. 第3步.

   焯水五分钟，洗干净备用

4. 第4步.

   西红柿顶部切十字刀

5. 第5步.

   这样放进烧开的水里煮两三分钟，如果说西红柿过于大，翻一面再煮两分钟。

6. 第6步.

   把西红柿🍅皮全撕掉

7. 第7步.

   裸奔😂

8. 第8步.

   切小块块，越小越好

9. 第9步.

   油锅加热，取一半西红柿块块，进锅里煸炒

10. 第10步.

    一边炒一边用铲子压，最后像番茄酱一样就可以盛起来备用了

11. 第11步.

    取洋葱一半，切片备用

12. 第12步.

    姜切片，葱切段，八角洗干净备用

13. 第13步.

    油锅加热，葱姜八角爆炒，加入牛腩炒至香味出，加生抽一勺

14. 第14步.

    放入之前熬好的番茄酱翻炒

15. 第15步.

    倒入水漫过食材，放入一勺盐，一勺糖，自己品尝，喜欢甜一点加多点糖，建议少糖，会加快衰老滴😂。大火烧开，转小火熬1.5小时

16. 第16步.

    加入剩余的一半番茄块块儿，大火烧开，转小火再炖十分钟

17. 第17步.

    起锅！