青椒烧大肠

青椒烧大肠的做法步骤

1. 第1步.

   准备配料食材：（1）大葱切小段，斜着切； （2）青椒去掉中间的仔，从中间切成两片，然后斜切成小块； （3）将买的卤大肠斜切成段；

2. 第2步.

   锅中倒入少许油（平时不爱吃特别油腻的）烧热后，放入大葱，青椒翻炒，放入适量盐，味极鲜，鸡精，翻炒一分钟。倒入大肠翻炒，加入一点点水（为了不干锅），由于买的大肠是熟食，不用炒太久，大概两三分钟就可以出锅了。