皇家曲奇

皇家曲奇的做法
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皇家曲奇的食材和调料

黄油120克
75克
低筋面粉160克
蛋液25克
1克
淡奶油40克
奶粉15克
玉米淀粉5克

皇家曲奇的做法步骤

  1. 第1步.皇家曲奇的做法步骤 第1步

    黄油软化

  2. 第2步.皇家曲奇的做法步骤 第2步

    软化的黄油低速打散

  3. 第3步.皇家曲奇的做法步骤 第3步

    加入糖粉,盐用打蛋器搅拌均匀,加入蛋液继续搅拌均匀,然后加入淡奶油继续搅拌,直至黄油颜色变淡并膨胀至两倍大

  4. 第4步.皇家曲奇的做法步骤 第4步

    加入奶粉,玉米淀粉,低筋面粉搅拌均匀,喜欢的可以加点蔓越莓干搅拌均匀,放入裱花袋

  5. 第5步.皇家曲奇的做法步骤 第5步

    然后挤到锡纸上,也可以用油纸,锡纸防止底部变焦,同时烤箱160度预热

  6. 第6步.皇家曲奇的做法步骤 第6步

    然后160度烤18分钟出炉

小贴士

我的烤箱容易在烤的时候底部变焦,所以我改用锡纸了

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