红烧带鱼

红烧带鱼的做法步骤

1. 第1步.

   带鱼切块，中间切缝隙，搓盐巴

2. 第2步.

   切生姜，加料酒腌制15分钟

3. 第3步.

   搓生粉

4. 第4步.

   放锅里煎一会两面微黄，盛出

5. 第5步.

   热锅爆炒，姜，葱，蒜。

6. 第6步.

   加入刚才两面煎微黄带鱼，加清水若干，盖锅盖。煮一会

7. 第7步.

   煮至清水自然成稠状或干燥，即可