食记生活-莲藕排骨汤

食记生活-莲藕排骨汤的做法步骤

1. 第1步.

   莲藕洗净，切块，排骨焯水备用，我一般会一次多买一些排骨焯水后分装备用在冰箱里，随吃随取

2. 第2步.

   冷水、排骨和姜一起放砂锅里大火烧开，转小火煨着，时间取决于你自己的心情，我一般煲汤2-3小时以上

3. 第3步.

   1个小时以后，放入莲藕

4. 第4步.

   继续再煲1小时以上，停火前10分钟撒入适量盐即可

5. 第5步.

   盛出来即可 这种汤我每次至少三碗 碗底里都是排骨和莲藕的浓香

6. 第6步.

   尤其这种粗沙土陶罐熬制的汤是普通细釉砂罐不可比拟的 所以能备都去备个这样的罐子吧！

7. 第7步.

   汤是可以疗愈心情的 冰冷的冬日里一碗汤的温度足够温暖被寒风肆虐过的心 跟着星星下厨房，把日子过成诗也不难！ 期待大家的作品～