椰蓉吐司

椰蓉吐司的做法步骤

1. 第1步.

   温牛奶与酵母混合启动发酵。将除了盐，糖，黄油之外的材料混合，厨师机1档2分钟。加入糖，盐，2档8分钟。停5分钟，醒面。

2. 第2步.

   加入软化的黄油，1档2分钟，2档8分钟，3档5分钟出手套膜。

3. 第3步.

   收圆发酵至2倍大，手指戳洞不回缩。温暖处约1小时。

4. 第4步.

   等待发酵时间，准备馅料

5. 第5步.

   做成12个卷，卷入馅料进行二发。烤箱内发酵，烤盘内加热水增加湿度。

6. 第6步.

   烤箱中下层，160/180度预热10分钟，烤35分钟