小小能量炸弹💣每一口都浓郁芝香~芝士爱好者必试啦🧀内馅换成适量肉松加沙律酱也很好吃哦~
100g黄油软化加60g糖和2g盐,分次加入1只鸡蛋份量的蛋液,打成羽毛状
筛入200g低粉,拌匀
充份拌匀干粉后,分成10g一个的小球
马苏里拉芝士切粒状,每粒1g~2g左右,包入粉团中
包入芝士或肉松馅料,滚圆压扁
表面扫上蛋液,放切片的芝士,挤沙律酱
180度预热,20分钟出炉
热辣辣拉丝啦
低粉混合的时候可根据干湿度适量添加蛋液、低粉,以不粘手湿润为宜