浓郁芝香拉丝饼干

浓郁芝香拉丝饼干的做法
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浓郁芝香拉丝饼干的做法说明

小小能量炸弹💣
每一口都浓郁芝香~
芝士爱好者必试啦🧀
内馅换成适量肉松加沙律酱也很好吃哦~

浓郁芝香拉丝饼干的食材和调料

黄油100克
鸡蛋1个
60克
2克
低筋面粉200克
马苏里拉芝士21克
芝士片3片
沙律酱适量
蛋液抹面

浓郁芝香拉丝饼干的做法步骤

  1. 第1步.

    100g黄油软化加60g糖和2g盐,分次加入1只鸡蛋份量的蛋液,打成羽毛状

  2. 第2步.

    筛入200g低粉,拌匀

  3. 第3步.

    充份拌匀干粉后,分成10g一个的小球

  4. 第4步.

    马苏里拉芝士切粒状,每粒1g~2g左右,包入粉团中

  5. 第5步.

    包入芝士或肉松馅料,滚圆压扁

  6. 第6步.浓郁芝香拉丝饼干的做法步骤 第6步

    表面扫上蛋液,放切片的芝士,挤沙律酱

  7. 第7步.

    180度预热,20分钟出炉

  8. 第8步.浓郁芝香拉丝饼干的做法步骤 第8步

    热辣辣拉丝啦

小贴士

低粉混合的时候可根据干湿度适量添加蛋液、低粉,以不粘手湿润为宜

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