外酥里嫩炸鸡翅

外酥里嫩炸鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   生抽，蚝油，胡椒粉，盐腌制鸡翅备用（可加辣椒粉）

2. 第2步.

   鸡翅先裹上淀粉，再蛋液，最后裹面包糠，备用。

3. 第3步.

   用小锅（省油），放能没过鸡翅的油，中火烧一会出细泡泡的程度，调回细火（必须），放入鸡翅，炸3分钟翻面继续3分钟即可，捞出吸油。

4. 第4步.

   快捷、外酥内嫩，就是这么简单。 ps：可炸一切，比如薯条（3分钟），虾（1分钟），藕片（3分钟）