蒸南瓜排骨

蒸南瓜排骨的做法

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蒸南瓜排骨的做法说明

这是道广式蒸排骨，原食谱是蒸芋头排骨，家里没有芋头只有南瓜所以蒸南瓜排骨就出道了。这样的蒸法还真的是好吃的咯！

蒸南瓜排骨的食材和调料

排骨	300克
南瓜	半粒
#排骨腌料1
玉米淀粉	1小匙
姜末	1大匙
蒜末	1小匙
米酒	1小匙
蚝油	2小匙
糖	1小匙
豆瓣酱	半-1小匙
生抽	1小匙
#排骨腌料2
玉米淀粉	1小匙
食油	2小匙

蒸南瓜排骨的做法步骤

第1步.
排骨洗净，去血水沥干倒入排骨腌料1拌均匀腌制2个小时以上备用

第2步.
南瓜切段摆在碗里

第3步.
腌制好的（1）再加入排骨腌制料2拌均

第4步.
把（3）的铺在（2）上

第5步.
待水滚后放入南瓜排骨蒸大约20分钟即可上桌

小贴士

如果想要有五香的味道，在腌料1里可以加入
如果要有胡椒香味可以在腌料2里加入

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