香辣小龙虾

香辣小龙虾的做法步骤

1. 第1步.

   洗净各种配料

2. 第2步.

   龙虾洗净抽线，放入锅中焯出后用冷水泡一分钟，这样肉会更紧致，肉不会粘壳更容易剥出。

3. 第3步.

   倒入食用油，油温不要高，放入小龙虾料葱姜蒜香叶八角桂皮等香料炒香，记得加少许凉水不然会粘锅，然后放入焯好的小龙虾连炒带煮的焖，大概半个小时左右，因为小龙虾寄生虫较多，时间越久越好，也越入味……

4. 第4步.

   小龙虾捞出摆盘，再把汤汁淋在小龙虾上，完美收工！

5. 第5步.

   香菜摆盘用的，根据个人喜好......

6. 第6步.

   这个是视频😄