简单清淡的凉菜。
豆腐扣出在盘子上。
皮豆切丁码在豆腐上。
小葱,红辣椒切碎撒在皮蛋上。
淋上适量蚝油和香油,
撒上一层肉松即可。
这是道简单清淡的凉菜,蚝油和肉松本身就是咸鲜的,所以不用再放盐和味精。