这段时间一直会想起以前的许多往事。这种发豆芽的方法是我在儿时的时候，我家中的父亲经常会做的。今天重新来做它，更多的是一种怀念。
首先准备适量的绿豆，用自来水泡着，把它泡涨（中间记得给它换上1~2次水）
来个近图看一下吧
然后就准备泡豆芽的工具吧，中小号花盆一个，就用这种最普通的👆这种花盆吸水性很好。我专门去新买了一个，直径25公分，厨房纸巾一张或者屉布一个，干净的毛巾一条，接水的漏盘一个，小石块儿一个。 捡回来的小石块清洗干净之后用热水煮上几分钟，高温消毒处理一下😄
工具都准备好了，用小石块儿把盆子底部中间的洞口给堵上。然后把豆芽倒进去，上面盖上一张厨房纸巾或者屉布，然后放在水龙头下给它冲一下水。
屉布修剪一下
接着把毛巾折叠起来放在厨房纸巾上面。一方面遮光一方面保湿。
最后用盆子盖在上面，一方面起到很好的遮光作用。一方面等到豆芽生长出来的时候，可以在盆子里接上水。起到一个压实的作用。
接下来就是静静的等待中…… 记得一天换2~3次水哦，把它端到水龙头底下给它冲个凉水澡😄😄冲完以后把毛巾拿出来拧干哦！ 冬天，气温偏低。可以把它放在暖气附近。但不能离暖气太近了。
长到这个👆状态就可以吃了。拿出来一少部分，晚上做酸辣粉用。
如果还嫌它小，那就让它再长一两天吧。但时间别太长了，容易长老。 此方法还可泡发大黄豆芽，小扁豆芽，花生芽，都非常不错哦！
泡豆芽注意以下两点:
1:忌讳见光见风。如果见光见风了，豆芽会发红，影响美观的同时，豆芽吃起来也会微微发苦。
2:记得换水。（冬天2~3次，夏天的时候要多增加两次）
注意以上两点，就可以发出非常棒的纯天然豆芽了。