减脂茄汁扇贝口蘑意面

减脂茄汁扇贝口蘑意面的做法步骤

1. 第1步.

   茄汁扇贝口蘑酱：平底锅放1勺橄榄油润锅，放入扇贝丁煎焦 倒入口蘑片翻炒，感觉口蘑不那么支楞了，体积也缩小了，就可以倒入纯番茄酱翻匀 把食材都裹上色就可以啦，如果喜欢西红柿的口感，也可以放半个西红柿切成的小丁，炒软出汁。

2. 第2步.

   放入香草，鲜的最好，沈阳买不到，我用的意大利综合香料，盖盖，小火收汁，加盐翻匀。

3. 第3步.

   煮意面：菜谱里的意面是平时饭量的1/2，如图一握是平时的一人份

4. 第4步.

   水烧开，意面两手反方向扭一下松开，就像图中这样散花啦。

5. 第5步.

   加少许盐，按意面包装袋上的时间煮熟

6. 第6步.

   意面沥干，放入意面酱的锅里，翻匀，用图中这种耐热的食品夹很容易翻匀。 意面用食品夹扭着装到西式平盘，扭着意面不容易散，可以成坨比较集中，锅里剩的酱浇到意面上。

7. 第7步.

   西兰花剪小朵，用水焯熟，沥干，拌上喜欢的料汁。我浇的苹果醋，因为冰箱里只有这个。 装盘