芒果抹茶千层蛋糕

芒果抹茶千层蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   面糊制作：面粉抹茶粉30g糖用蛋抽混合均匀，打入四个鸡蛋搅拌，分次加入牛奶搅拌至面糊细腻

2. 第2步.

   黄油隔水融化

3. 第3步.

   将融化好的黄油倒进面糊，搅拌均匀

4. 第4步.

   面糊过筛后冷藏一小时，开始制作可丽饼

5. 第5步.

   在薄饼机上刷薄薄一层油，烙饼时间维持在5s左右，这样烙出的可丽饼又薄又软

6. 第6步.

   可丽饼盖上透气的干净毛巾 晾凉备用

7. 第7步.

   芒果切片备用

8. 第8步.

   找干净无水无油的容器，倒入准备好的奶油，隔冰水打发

9. 第9步.

   注意奶油不要打过 打发好的奶油应有漂亮的纹路

10. 第10步.

    开始制作千层：一层饼一层奶油 中间摆入芒果片

11. 第11步.

    做好后放冰箱冷藏3小时，取出蛋糕在表层筛一层抹茶粉 做喜欢的装饰

12. 第12步.

    大功告成 可以切开吃啦

13. 第13步.

    一口下去 有芒果的香甜 抹茶的清香 完全掩盖奶油的腻味

14. 第14步.

    哈哈 19层的芒果抹茶千层 喜欢的朋友都来试试吧