日式肥牛盖浇饭

日式肥牛盖浇饭的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜和西兰花先烫熟

2. 第2步.

   洋葱切丝，尽量细一些

3. 第3步.

   调酱汁，半勺蚝油

4. 第4步.

   2勺生抽

5. 第5步.

   再加2小勺白糖，调匀备用

6. 第6步.

   起油锅，先煸炒洋葱

7. 第7步.

   煸炒至有点变色、变软，把牛肉片放入

8. 第8步.

   倒上味淋，翻炒片刻

9. 第9步.

   等牛肉片开始有点变色，把刚才调的酱汁倒入

10. 第10步.

    随后在调酱汁的碗里（一举二得，调料刮干净的同时也可以省得再拿一个碗）放入约50g的清水，倒入锅里

11. 第11步.

    这个菜完成时必须是要有酱汁的，清水倒入后，开着锅盖炖煮2、3分钟，煮至肉片的粉红色全部消失就可以了

12. 第12步.

    装盘，黑芝麻、西兰花和胡萝卜点缀一下

13. 第13步.

    完成

14. 第14步.

    完成