自制零失败手工阿胶固元膏糕

自制零失败手工阿胶固元膏糕的做法步骤

1. 第1步.

   1.将阿胶捣碎，用黄酒浸泡24小时，让阿胶与黄酒充分融合。

2. 第2步.

   2.先用大火烧开，然后转小火，期间不断抄底搅拌。

3. 第3步.

   3.熬制挂旗的状态可以先关火。

4. 第4步.

   4.加入冰糖，不断搅拌至冰糖融化，继续开小火至冰糖完全融化。

5. 第5步.

   5.加入其他材料。先加枸杞、广陈皮、西洋参、黄芪，搅拌均匀；然后加红枣、桂圆肉，搅拌均匀；接下来加小块核桃仁、小块巴旦木，搅拌均匀；最后加入黑芝麻，搅拌均匀。

6. 第6步.

   6.将模具底部刷一层油，撒上一层平阴玫瑰，将搅拌后的倒入装盘，待表面略干后压平。

7. 第7步.

   7.放入冰箱冷冻室冷冻一个小时。

8. 第8步.

   8.脱模，切块，密封。

9. 第9步.

   9.装包装盒。