蒜香麻花

蒜香麻花的做法步骤

1. 第1步.

   将中筋面粉➕固态猪油➕水混合倒入盆中，均匀揉成面团，反复揉搓至面团揉出手膜状～

2. 第2步.

   将面团分成大概15克一个的剂子～在案板上双手往同一方向将剂子搓成条，拿起来两端往不同方向旋转十来次，将面条对折，面条会自动缠绕在一起。

3. 第3步.

   重复步骤2的动作……至面条再次缠绕在一起，将末端塞至面条头段的空圈中……

4. 第4步.

   中火将油锅烧热，后转小火放入麻花，炸至麻花变成金黄色即可出锅

5. 第5步.

   而后锅内倒入100g清水烧开，加入50g白砂糖）适量，不爱吃太甜的话，50g就很多了），煮开，再放入蒜蓉➕葱花搅拌两秒，大火转小火，迅速倒入炸好的麻花，轻快的搅拌，使麻花均匀的沾上糖浆～

6. 第6步.

   挂糖的蒜香麻花～完成了