其实很多番茄金针菇肥牛等之类的……
而个人觉得可以尝试把速冻肥牛换成新鲜牛肉，也许更健康，煮这么一锅，也是不错的选择。
如果你吃炒牛肉吃腻了，又或者炒不好牛肉，可以尝试一下这个小锅，这是一道简单又快手的一锅炖煮菜，荤素搭配，营养均衡美味，配上一碗满满的米饭…汤汁淋在饭上，瞬间被这锅牛肉汤征服了……😁
（特别适合家里有小朋友的哟，小朋友很喜欢这个口味，也很送饭，妈妈再也不用担心娃不吃饭饭啦）
| 牛肉 | 200g左右 |
| 金针菇 | 1把 |
| 西红柿 | 2个，（1个切碎、1个切块） |
| 土豆 | 1个（可放可不放，按个人喜好加） |
| 豆腐 | 1块（可放可不放，按个人喜好加） |
| 姜 | 3片，切末 |
| 蒜 | 2瓣，切末 |
| 盐 | 一小茶匙 |
| 腌制牛肉 | 盐、水淀粉、酱油、油、生姜（都适量、自由发挥哦） |
准备好配料，西红柿一个切碎一个切块
加入调料抓匀腌制，喜欢吃姜的朋友可以把姜切丝，我切块是因为不太喜欢吃姜方便挑出来，哈哈哈
把🥔金针菇，汆烫一下，土豆可以烫熟一点，一会放锅底熟得快些
锅内放油爆香姜蒜末…倒入番茄碎翻炒出汁加入大块番茄翻炒，加点盐。倒入煮好开水
移入铺好土豆的锅
中火熬煮五分钟左右，转大火，加入金针菇，腌好的牛肉，再次滚开散开牛肉就可以了……千万别煮太久，我用的砂锅关火后还有余热，足够让牛肉熟透了，不然牛肉老了很难嚼咯。
开饭咯……饭光一锅菜、汤也都吃光光，哈哈哈哈哈，吃货们别闲着别偷懒……周末自己动手做起来😄
素菜可以根据自己的喜好加入，但不要放太多，不然越煮水份越多，汤没那么好喝啦！