
初到🇳🇱的第42天,吃到了好吃的茶叶蛋,并且对其念念不忘,遏制不住想吃的欲望,所以就在享受了大餐之后在周末市场买了鸡蛋,本来想用菊花茶代替的,但是真的怕毁了这一锅鸡蛋所以还是裹上大衣去了一趟ah(当地的一个超市)买了红茶回来~

将鸡蛋放入冷水里煮7分钟,直接用凉水冲泡

准备适量的冷水,放入八角,茴香,大料还有酱油等材料

准备茶包和大料

放入茶包

放入适量冰糖

敲碎鸡蛋,但是不要剥。

放入鸡蛋

一颗一颗放

煮10分钟,关火,浸泡一夜。

忍不住了,先吃一个刚出锅的。味道不错
可以根据自己的口味加入其他的东西