全麦京酱鸡胸肉塔可卷饼

全麦京酱鸡胸肉塔可卷饼的做法
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全麦京酱鸡胸肉塔可卷饼的做法说明

肯德基引发的塔可潮流,自制墨西哥塔可,不仅可以自己选择喜欢的配料和口味,还可以控制咸度,从而控制热量,是很好的轻食食谱,供大家参考。

全麦京酱鸡胸肉塔可卷饼的食材和调料

#
全麦粉120克
70克(酌量增减)
酵母2克
1克(可根据口味增减)
#内馅
胸肉1片
甜面酱适量
耗油适量
白砂依据口味增减
料酒适量
适量
生菜适量
适量
香菇适量
红椒适量
香菜少许(非香菜党慎入)

全麦京酱鸡胸肉塔可卷饼的做法步骤

  1. 第1步.

    将面团材料混合,揉成较光滑的面团。静置20分钟。

  2. 第2步.

    在面团静置的过程中,将鸡胸肉切小块,加少许盐、料酒抓匀,腌制。

  3. 第3步.全麦京酱鸡胸肉塔可卷饼的做法步骤 第3步

    将静置好的面团取出,稍微揉一下,分成10个均匀的小面团。

  4. 第4步.全麦京酱鸡胸肉塔可卷饼的做法步骤 第4步

    将小面团擀成2-3MM厚的圆形面片。

  5. 第5步.全麦京酱鸡胸肉塔可卷饼的做法步骤 第5步

    放入无油平底锅中,小火,看到正面有鼓起的泡泡时,翻面。

  6. 第6步.全麦京酱鸡胸肉塔可卷饼的做法步骤 第6步

    翻面再烙,当有焦黄色出现的时候,就可以出锅啦。

  7. 第7步.

    将腌制好的鸡胸肉放入不粘锅中煎熟。加入香菇翻炒,盛出。

  8. 第8步.

    在锅中加入甜面酱,耗油,糖,少量水,搅拌后,加入鸡胸肉和香菇,继续翻炒。

  9. 第9步.全麦京酱鸡胸肉塔可卷饼的做法步骤 第9步

    最后,就是夹得过程啦,依据个人喜好,可以有不同的夹法,我是在面饼上放一层生菜,再将炒好的鸡肉放上去,再将生的洋葱丁和红椒丁夹上,最后加上香菜,就完成啦。

  10. 第10步.全麦京酱鸡胸肉塔可卷饼的做法步骤 第10步

    成品。

小贴士

炒料过程中,没有添加油,大家根据自身的需要可以放油炒制。

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