云耳,虾皮,温水泡发
黄瓜,胡萝卜,云耳,放入料理机打碎,黄瓜要晚一点放,否则容易打过。倒入纱布中,挤出水份。
虾皮切碎
鸡蛋放热油中炒碎
黄瓜,云耳,胡萝卜,虾皮,鸡蛋,加到一起,滴入香油,加小半勺盐,搅拌均匀
大概可以包三十几个饺子