粉蒸肉

粉蒸肉的做法步骤

1. 第1步.

   八角桂皮花椒江米用小火炒黄，打碎，加水浸泡

2. 第2步.

   腌肉：料酒 生抽 老抽 耗油 糖 胡椒 花椒粉 。油多 炒豆瓣酱炒出红油，姜丝，豆豉，炒好拌入肉内 腌 半小时

3. 第3步.

   上锅蒸2小时