尖椒炒香干

尖椒炒香干的做法
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尖椒炒香干的做法说明

爽口下饭,做法简单。

尖椒炒香干的食材和调料

香干6块
尖椒1个
红尖椒1个
螺丝椒1个
10g
2片
4瓣
生抽2勺
2小勺,约3g
1小勺
食用油60ml

尖椒炒香干的做法步骤

  1. 第1步.

    香干切条,红绿尖椒切丝,螺丝椒切丝,葱姜蒜切末。

  2. 第2步.尖椒炒香干的做法步骤 第2步

    热锅冷油,放入葱姜蒜末,炒出香味。

  3. 第3步.尖椒炒香干的做法步骤 第3步

    放入香干,翻炒到表面金黄。

  4. 第4步.尖椒炒香干的做法步骤 第4步

    加入尖椒丝、螺丝椒丝,翻炒均匀,转小火。

  5. 第5步.尖椒炒香干的做法步骤 第5步

    倒入两勺生抽。

  6. 第6步.尖椒炒香干的做法步骤 第6步

    加入2小勺盐、1小勺白糖。

  7. 第7步.尖椒炒香干的做法步骤 第7步

    翻炒均匀,完成。

小贴士

1、我喜欢吃香干边缘遇油有些焦焦的口感,所以油放的比平常多一些。
2、如果吃不了辣,可以只放尖椒,不放螺丝椒。
3、我为了好看,所以买了红绿尖椒,可以只放绿尖椒,味道也不错!

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