可可【抹茶卷】无颗粒版

可可【抹茶卷】无颗粒版的做法步骤

1. 第1步.

   因为没拍照，我就写详细一点步骤吧，蛋黄和蛋白分离，蛋白放在一个无水无油干净盆里，蛋黄里依次加入糖，油，泡好的抹茶液，【用牛奶泡出蛋糕奶香味浓郁好吃】，每加一样，都要搅拌均匀，最后筛入低粉，搅拌成蛋糕糊

2. 第2步.

   蛋白打发，分三次加糖，可在里面加几滴柠檬水，或者白醋，可不加

3. 第3步.

   取三份之一蛋白加入蛋黄糊，快速搅拌均匀，再倒入剩余那些，预热烤箱上下165

4. 第4步.

   倒入烤盘，涂抹均匀，中层订时11分，到时看状态可加1到2分钟

5. 第5步.

   奶油打发，放糖分，卷起蛋糕