考级小笼包馅

考级小笼包馅的做法
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考级小笼包馅的食材和调料

夹心肉500g
料酒5g
10g
17g
味精8g
150g
少许
少许
胡椒粉少许
麻油3g
皮冻300g

考级小笼包馅的做法步骤

  1. 第1步.

    除皮冻外,所有材料加齐,往一个方向搅拌,水分多次加入,搅拌吸收完。

  2. 第2步.

    加入皮冻,拌匀。

  3. 第3步.

    入冷藏室半小时。

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