考级小笼包

考级小笼包的做法步骤

1. 第1步.

   和面，做到三光。

2. 第2步.

   每个剂子7-8g。

3. 第3步.

   擀面，7.8cm直径。

4. 第4步.

   包入馅料，右手捏，左手推送，折子细密均匀。

5. 第5步.

   上大火蒸8分钟。