又是可爱到哭系列
即使不用任何糖霜装饰
都可以直接装袋卖或送人
它们仅仅是饼干模具
不一定要圣诞节用
平时也可以做男孩女孩饼干
不同的表情不同的服装
那么唯妙唯俏
姜饼调料是由8种香料组成
而不是姜粉+肉桂粉
要正宗的姜饼味，一定要用姜饼调料
模具和食材
在Tao宝或下厨房店铺Beasone购买
| #【原味饼干】 | |
| 黄油 | 140克 |
| 糖粉 | 100克 |
| 鸡蛋液 | 50克 |
| 中筋面粉 | 280克 |
| 香草精（或柠檬汁） | 适量 |
| #【德国纽伦堡姜饼】 | |
| 黄油 | 140克 |
| 红糖或黑糖粉 | 100克 |
| 鸡蛋液 | 30克 |
| 澳洲黑糖糖浆 | 25克 |
| 德国姜饼调料（必备才纯正） | 6克 |
| 中筋面粉 | 290克 |
红糖必须过筛，加入室温软化的黄油搅拌均匀，无需打发
分2次加入鸡蛋液，打发至顺滑
加入黑糖糖浆搅拌均匀
过筛加入中筋面粉和德国姜饼调料
用手轻轻揉成面团，裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时
冰箱冷藏好的面团，盖上保鲜膜，用擀面杖擀开，擀成0.4cm厚的面皮
用饼干模切出饼干。烤箱中层140度-150度烘烤14-15分钟，视你的烤箱而定
做好的饼干超级无敌可爱
直接装袋送人，小朋友大朋友都喜爱
看你生气的模样，来个泡泡浴吧，咖啡味的
这个系列的饼干模还有南瓜形状的
可以用花嘴在面团上压个孔，烤好的饼干就可以挂在圣诞树上。可以吃的圣诞挂件
1、不管是糖粉、红糖、或面粉，请一定要过筛，否则做好的面团容易有颗粒，容易不平整。黄油不要打发过头，会容易鼓包
2、不建议用姜粉替代德国姜饼调料，因为烤不出德国纽伦堡姜饼的风味。一点点都不辣。一种冬天温暖的味道
3、老外喜欢用黑糖糖浆做姜饼，烤出来的颜色特别好看，如果没有，可以用蜂蜜替代，如果有条件，真心不建议替换。那样真的不正宗。