牛奶蛋糕(硅胶模具)

牛奶蛋糕(硅胶模具)的做法
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牛奶蛋糕(硅胶模具)的做法说明

朋友给了一堆硅胶模具,今天拿来试手,真的被它给安可了,方便使用,脱模方便,清洗方便,厉害了

牛奶蛋糕(硅胶模具)的食材和调料

中筋面粉70克
玉米淀粉8克,为了调和中筋面粉
鸡蛋2个
白砂50克
牛奶30克
20克

牛奶蛋糕(硅胶模具)的做法步骤

  1. 第1步.牛奶蛋糕(硅胶模具)的做法步骤 第1步

    以上材料准备好就开始啦

  2. 第2步.牛奶蛋糕(硅胶模具)的做法步骤 第2步

    先把牛奶和油搅拌均匀,成乳白色,待用

  3. 第3步.牛奶蛋糕(硅胶模具)的做法步骤 第3步

    鸡蛋和白砂糖用打蛋器打发,就是拿起打蛋器,纹路滴落,不会立刻融散就可以

  4. 第4步.牛奶蛋糕(硅胶模具)的做法步骤 第4步

    如图,不要过于打发起筋

  5. 第5步.牛奶蛋糕(硅胶模具)的做法步骤 第5步

    然后面粉和玉米淀粉搅拌均匀,筛入里面搅拌均匀看不到干粉为止,加入牛奶混合物,再搅拌均匀

  6. 第6步.牛奶蛋糕(硅胶模具)的做法步骤 第6步

    最后把混合物倒入裱花袋,模具擦点油,再挤进模具里 如果模具有空出来的,就加点水进去,避免空烤 烤箱预热后,上管147度,下管175度,烤20分钟,每个烤箱温度不同,一定要注意观察

  7. 第7步.牛奶蛋糕(硅胶模具)的做法步骤 第7步

    看起来不错

  8. 第8步.牛奶蛋糕(硅胶模具)的做法步骤 第8步

    很容易脱模

  9. 第9步.牛奶蛋糕(硅胶模具)的做法步骤 第9步

    清洗特别方便,哈哈

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