每次吃拉面的时候都要特别加一个吃不够的糖心蛋，。自己会做天天都有糖心蛋吃（每天吃一个鸡蛋有预防老年痴呆症的作用）
锅烧开水、把洗干净的鸡蛋放在勺子里一个一个慢慢下锅（鸡蛋不会有裂纹）
鸡蛋下锅煮6分30秒（喜欢吃特别稀黄的可以减30秒钟）
鸡蛋剥皮放入保鲜盒
3大勺浓缩汁、1大勺酱油加90克矿泉水调成酱汁
酱汁倒入保鲜盒
放入冰箱冷藏
泡一天就可以吃了、我这是泡了两天的（做一次放冰箱能保存4天）
没有日本调料的可以用3勺酱油一勺蜂蜜和水90克调成酱汁。（要用40度以下的温水把蜂蜜搅拌均匀）可以根据个人口味适量增减酱油和蜂蜜。