在饭店吃到这个小咸菜,回来自己尝试一下,比较成功!
一根(中)白萝卜(500克左右),竖着切六条后,切片儿,用大概5克盐腌15分钟。
酱油,糖,味淋,米醋倒入锅中,烧开关火。
萝卜拧干水分,泡到酱油里。
密封,放入冰箱冷藏一天即可。