提前2小时把鸡翅用刀割好,放盐、生抽、老抽、料酒、姜片、蒜瓣一起腌制。
平底锅放少量花生油把腌制好的鸡翅煎到两面金黄,如图。
把刚刚腌制酱汁倒入锅中,加水刚刚过鸡翅,盖上锅盖焖煮10到15分钟后,加入蜂蜜,大火收汁,就可以装碟了。