新疆拌面的菜#辣皮子拌面

新疆拌面的菜#辣皮子拌面的做法步骤

1. 第1步.

   干辣皮放入容器用室温水泡发好 （我用的是自己晒的新疆特色厚皮干辣椒，没有的朋友用二荆条辣皮子也很不错）

2. 第2步.

   泡好的辣皮切成小块备用

3. 第3步.

   把所需要的配料切好，西红柿只需一半即可

4. 第4步.

   把所需要的羊肉切成薄片

5. 第5步.

   热锅冷油，烧热后倒入羊肉翻炒

6. 第6步.

   煸炒到一会放入葱姜蒜花椒粒，加入味极鲜和咸盐

7. 第7步.

   倒入切好的辣子和西红柿继续翻动你的小锅铲，不要让它贴在锅底玩耍

8. 第8步.

   炒至差不多熟的时候倒入少许的凉白开，加入洋葱和小葱段，加入适当的咸盐和鸡精调味即可

9. 第9步.

   一道风味十足的新疆拌面的菜就做好了

10. 第10步.

    拿起你的小勺舀上一大勺浇在面上搅拌均匀，开动你的腮帮子，嘻嘻索索的吃起来吧

11. 第11步.

    辣皮子拌面是我的最爱，属于那种尝一口念一生的美食