萝卜糕

萝卜糕的做法步骤

1. 第1步.

   腊肠、腊肉切粒，芋头、萝卜刨丝。

2. 第2步.

   先把腊肉肠粒爆香，锅内留油炒芋头丝（加盐），盛起芋头洗好锅，把萝卜挤干水，炒萝卜丝（加盐），放入芋丝，倒入萝卜水焖。

3. 第3步.

   焖好萝卜后，火调到最小，加入炒好的腊肠，倒入粘米粉，用筷子快速打圈搅拌，关火。

4. 第4步.

   铜盆抹油，将料放入，抹平，上气后入锅蒸20分钟。放凉就可以切件煎着吃了。