可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅两面用刀划开等长的两条线，并抹上适量的盐放置一会。然后将料酒，生抽调好，淋在鸡翅上，继续放置。

2. 第2步.

   锅里倒油加热，放入大蒜子生姜爆香。火调小，放入鸡翅膀，皮朝下，慢慢煎。

3. 第3步.

   鸡皮那一面煎得金黄色之后，再翻过去煎另外一面，直至两面都颜色金黄，甚至有一点焦都可以。

4. 第4步.

   将鸡翅膀捞出，锅里加入八角，大蒜，生姜重新爆香，再讲鸡翅膀入锅一起翻炒几下。

5. 第5步.

   在锅里倒入一厅可乐（没过鸡翅）加两勺盐，一勺老抽慢慢熬煮，火调到中火，大概两分钟，可乐会变得粘稠起来。

6. 第6步.

   看你喜欢的口感如何，如果喜欢特别重口味的话可以慢慢收汁，如果习惯清爽味道的，不等可乐收完就能出锅了。