超级简单的红枣核桃戚风(营养又美味)

超级简单的红枣核桃戚风(营养又美味)的做法
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超级简单的红枣核桃戚风(营养又美味)的做法说明

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超级简单的红枣核桃戚风(营养又美味)的食材和调料

鸡蛋4
低粉56g
红枣泥30g
一把
玉米淀粉12g
牛奶30g
无味色拉油:32g(植物油或者菜籽油)
红糖20克
0.5g
细砂糖40g
0.5g

超级简单的红枣核桃戚风(营养又美味)的做法步骤

  1. 第1步.超级简单的红枣核桃戚风(营养又美味)的做法步骤 第1步

    把材料准备好

  2. 第2步.超级简单的红枣核桃戚风(营养又美味)的做法步骤 第2步

    核桃在烤箱里烤上5-10分钟,切碎

  3. 第3步.超级简单的红枣核桃戚风(营养又美味)的做法步骤 第3步

    鸡蛋蛋黄和蛋白分开,蛋黄加入面粉中,蛋白放另一个干净无油无水的容器中。 开始打发蛋白,打到硬性泡发(勾起尾端呈坚挺状,此时即为偏干性发泡,约9分发,为戚风蛋糕蛋白打发最佳状态。)

  4. 第4步.

    材料1-9混合在一起。用打蛋器低速打均匀(刚打发过的头不用清洗,直接打不会影响)

  5. 第5步.

    蛋白3分之一加入面糊翻板均匀,然后把面糊倒入剩下的蛋白中翻板均匀。

  6. 第6步.

    放入预热好的烤箱150度40分钟(自家的烤箱根据自己温度及时调整,每家的烤箱脾气都不太一样)

  7. 第7步.超级简单的红枣核桃戚风(营养又美味)的做法步骤 第7步

    出炉啦,香喷喷哒,营养又健康,宝宝们也动手试试吧!

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