火爆圆白菜

火爆圆白菜的做法步骤

1. 第1步.

   【配置料汁】将盐、鸡粉、十三香、醋、酱油、耗油、香油倒入碗中调匀。

2. 第2步.

   【咔次咔次喀次】把圆白菜徒手撕碎

3. 第3步.

   【小料】葱姜蒜切沫，干辣椒切段（忘拍了´･ᴗ･`）

4. 第4步.

   【上锅】 起火！ 切记热锅冷油！ 将麻椒入锅（不要炸糊） 调小火，将麻椒剔出 将葱姜蒜沫、干辣椒段入锅 倒入圆白菜 爆炒，翻勺…… 圆白菜稍微变软后倒入事先调好的料汁 继续爆炒、翻勺……

5. 第5步.

   【装盘】