蛋白溶豆

蛋白溶豆的做法步骤

1. 第1步.

   各种材料集合！

2. 第2步.

   蛋白高速打发，起了泡以后放入两滴柠檬汁，主要是除腥，并且便于稳定蛋白霜

3. 第3步.

   再打发一下，分两次加入白糖

4. 第4步.

   获得神奇的蛋白霜！确认提起打蛋器后，“尖尖”不倒即可

5. 第5步.

   混合奶粉和玉米淀粉

6. 第6步.

   筛入蛋白霜内 U型搅拌（搅一下，转一下盆，不要转圈圈搅拌，蛋白霜会消泡）

7. 第7步.

   裱花袋挤成一个个小豆豆～ 这时候烤箱可以打开100度预热啦

8. 第8步.

   烤箱100度烤60分钟 中间千万不要打开门！不然会空心！