用低筋面粉和牛奶做的鸡蛋饼，软嫩酥香，加上葱花和胡萝卜，营养丰富。最重要的是步骤非常简单。
首先就是按照上面的配方把材料准备好，胡萝卜和葱花都剁碎（怕麻烦的可以就加葱花，胡萝卜加进去只是为了营养，喜欢吃肉的可以加火腿肠之类的）
把鸡蛋打散，加入牛奶，面粉，再加入剁碎的胡萝卜和葱花搅拌均匀，再加入适量盐就可以啦
开火，倒入适量油，用大勺舀一勺倒入，正好一个饼的量，这个配方做出来的饼很好成型，过一会翻面煎一下就可以出锅了
一张一张做，很快，营养丰富的鸡蛋饼早餐就成功啦
