麻辣香锅

麻辣香锅的做法步骤

1. 第1步.

   将蔬菜、肉分开焯水烫至七分熟

2. 第2步.

   热油，将葱、蒜、姜、花椒、干辣椒段下油锅爆香，下火锅底料炒制红油

3. 第3步.

   将肉菜下锅翻炒，再下蔬菜翻炒

4. 第4步.

   加盐、鸡精、生抽翻炒，最后撒芝麻翻炒出锅