健脾养胃山药羹

健脾养胃山药羹的做法步骤

1. 第1步.

   把一干材料入土切末备用，喜欢海参的可以加海参，海参也切末备用。

2. 第2步.

   山药用搅拌机加水打成糊糊，加淀粉勾芡备用。

3. 第3步.

   起油锅，先煸炒肉沫，再加蒜末一起煸香，蒜末炒香加香菇末，注意动作迅速别炒糊，炒香后加一大碗水。水煮开倒入勾芡的山药糊糊，用勺子稍微搅匀，盖盖加热，煮开后一边搅动汤汁一边加入鸡蛋，搅散、搅匀加盐调味，撒上葱花即可。