家人体质易上火，不吃辣！做不辣不辣不辣哒焖羊肉！而且是无药材的！没有八角、香叶、桂皮之类的药材，焖出来的羊肉也没有羊膻味……
备好材料！羊肉焯水！
1、热油锅爆香姜片再放羊肉爆炒，期间加入料酒一起炒； 2、加入胡萝卜、马蹄、竹蔗、果皮，放水没过面。加入蚝油、糖、盐。大火焖一小时，汁大约还剩下一个饭碗的量就可以放入蒜苗和芹菜拌均熄火，开吃！
喜欢吃辣的放些小米辣一起焖也是很好吃的。高压锅焖半小时就可以了
