酸菜巴沙鱼

酸菜巴沙鱼的做法步骤

1. 第1步.

   巴沙鱼切段加盐和姜片腌制半小时

2. 第2步.

   加一个蛋清和少许淀粉拌匀

3. 第3步.

   生菜洗净放在碗底

4. 第4步.

   金针菇开水烫30秒放在生菜上

5. 第5步.

   酸菜略泡 切小段备用

6. 第6步.

   锅里加油，加葱姜蒜小辣椒翻炒一下，加酸菜炒五分钟

7. 第7步.

   加水（高汤更好）没过酸菜，煮十分钟，加盐和鸡精，胡椒粉

8. 第8步.

   另起一锅煮开水，把鱼肉一片一片放进去煮开，煮熟，捞出来放进碗里

9. 第9步.

   酸菜煮好倒进大碗

10. 第10步.

    可以大口吃鱼了！哈哈😄