香橙蒸蛋糕

香橙蒸蛋糕的做法
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香橙蒸蛋糕的做法说明

最近是橙子上市的季节,想做蟹酿橙的,奈何螃蟹忘买了,那就做个颜值口感俱佳的蒸蛋糕吧。

香橙蒸蛋糕的食材和调料

鸡蛋3个
细砂糖25克
1个
低筋面粉90克
玉米20克

香橙蒸蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.香橙蒸蛋糕的做法步骤 第1步

    备料

  2. 第2步.香橙蒸蛋糕的做法步骤 第2步

    切片橙子放入涂油的大碗碗底,另外的橙子挤汁40克备用

  3. 第3步.香橙蒸蛋糕的做法步骤 第3步

    这款蛋糕是全蛋打发,所以不需要蛋清分离

  4. 第4步.香橙蒸蛋糕的做法步骤 第4步

    加入白糖打发 由于我的鸡蛋是直接冷藏里拿出来的,所以我打蛋时下面放了温水盆,温水打发

  5. 第5步.香橙蒸蛋糕的做法步骤 第5步

    打发至打蛋头提起后蛋液不滴落即可

  6. 第6步.香橙蒸蛋糕的做法步骤 第6步

    筛入低筋粉搅拌均匀

  7. 第7步.香橙蒸蛋糕的做法步骤 第7步

    倒入橙子40克搅拌均匀

  8. 第8步.香橙蒸蛋糕的做法步骤 第8步

    加入色拉油搅拌均匀

  9. 第9步.香橙蒸蛋糕的做法步骤 第9步

    搅拌均匀的蛋糊倒入碗里,盖上保鲜膜。放入烧开的锅里中小火蒸25分钟,闷5分钟后出锅。

  10. 第10步.香橙蒸蛋糕的做法步骤 第10步

    出锅后倒扣至放凉

  11. 第11步.香橙蒸蛋糕的做法步骤 第11步

    带着橙香的蛋糕就完成了。

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