1.粉丝先用冷水泡好。 2.纯手洗生蚝 ,不要放任何东西。 先用洗水洗后水龙头冲洗,就干净的啦。
3.蒜蓉剁碎,葱切好,混在一起放酱油和油,酱料就做好了。 4.水煮沸腾。 5.粉丝铺好在盘上,然后摆上生蚝,再把酱料铺在生蚝上面,就可以放沸腾水里蒸。 这样煮的生蚝超甜超滑。 放生粉或粗盐去洗生蚝都会影响生蚝的味道。