红豆黑加仑红糖包

红豆黑加仑红糖包的做法
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红豆黑加仑红糖包的做法说明

外甥女说要吃很多葡萄干的红糖包,夜宵时间出炉,还冒热气的😍二次醒面没醒好,只有下层的发好了,其他都像红豆饼☺

红豆黑加仑红糖包的食材和调料

红糖40克
红豆240克
酵母2克
黑糖30克
红豆300克
黑加仑150克
普通面粉600克

红豆黑加仑红糖包的做法步骤

  1. 第1步.红豆黑加仑红糖包的做法步骤 第1步

    把红豆,黑加仑,面粉拌匀

  2. 第2步.红豆黑加仑红糖包的做法步骤 第2步

    酵母加入微温的红豆汤里静置五分钟,慢慢加入面粉当中拌成絮状,揉成比较光滑的面团,放有温水的锅中,醒发至两倍大

  3. 第3步.红豆黑加仑红糖包的做法步骤 第3步

    分成80克一个小剂子,揉成喜欢的形状,入锅继续醒发15-20分钟

  4. 第4步.红豆黑加仑红糖包的做法步骤 第4步

    大火蒸5分钟,转中火15分钟,熄火焖5分钟

小贴士

今天二次醒发哪里出来问题,底层的醒发好了中上层的都没醒够

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