凑单买的冷冻鱿鱼圈，一直不知道怎么吃，就按照平时做鸡柳的方法做个炸鱿鱼圈。
冷冻鱿鱼圈放在凉盐水里解冻，解冻后，撕去表皮，洗干净。 按自己口味喜欢的调料腌制半小时以上，我加了盐、酒，鸡蛋清、胡椒盐、鲜酱油。
腌制好的鱿鱼圈，裹上面包糠，下油锅炸。 第一遍炸到表面微微发黄，捞出稍微凉一下。 第二遍炸到金黄就可以捞出装盘了。
蘸番茄酱吃更好吃哦。
腌制的调料可以根据自己的口味调整，我家不吃味精，清淡饮食，有喜欢吃辣的，也可以放辣椒粉什么。
